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火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的的黏液中，含有大量的显著的营养性物质。火龙果有促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防抗神经炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有抗自由基、防老年病变、瘦身等功效。

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火龙果跟剑花是同科同属植物，茎的三角柱状外形和花的大小形状十分相似，只不过剑花是光开花不结实(自花、自品种授粉不实)，其花及干制品作为食用;火龙果则多能自花自品种授粉结实，结出园球形或长园形红色果皮的果实。果肉软滑清甜，红宝石红柚出售价格，种子似细芝麻粒散布于浆状(胨状)果肉中，红宝石红柚批发，丝毫不影响食味和口感。

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4、火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

5、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠等功效。 

火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量很高。